バリ島からお届けしています。
スミニャック地区の海老料理＆シーフード料理レストラン、サンバル・シュリンプは4周年を迎えました。
BUKAマガジン編集部もお招きいただいたのでお祝いに伺ってきました！
Sambal Shrimp 4周年記念パーティー
バリ伝統のウェルカムダンスで幕開けしたパーティー。レストランのゼネラルマネージャー（ララさん）の挨拶、そして毎年恒例となっているサンバル・シュリンプのスタッフ達によるオリジナルソング披露など盛りだくさんで会場を沸かせました。
サンバル・シュリンプのお得情報！
バリダンスは記念パーティーだけの催しでなく、毎週月・木曜日の19:00〜、20:30〜ならいつでも鑑賞できます。
そのほか、毎晩22:00以降はカクテルのハッピーアワーあり！全てのカクテルが半額という太っ腹企画です。
国境を越え海老好き達が集まるレストランSambal Shrimp
メニューのほとんどが海老料理中心のサンバル・シュリンプ。バリ近海で採れた新鮮な海老を使った様々な料理を提供しています。なかでも、お店の名前にもなっている「サンバル（インドネシアの代表的な辛味調味料）」と海老を絡めた料理は絶品で、日本だけでなく欧米人のファンも多く絶品です！ビールとの相性も抜群なんですよ！
そのほか、お店を訪れたなら、バリの生サンバルと海老を和えたこちらも是非お試しを。ピリッと辛いですが、プリプリの海老とシャキシャキのエシャロットの歯ごたえが妙にマッチし病みつき間違い無しです。
人気の秘密は、味だけじゃない！
女性ゼネラルマネージャーということもあり、接客には定評があるサンバル・シュリンプ。バリのレストランやカフェでは従業員の入れ替わりが激しく、長期で働く人が少ない中、サンバル・シュリンプはキッチン、ホールスタッフ含めオープン当初からの顔ぶれがずらりと並ぶ。お店の雰囲気が明るいのは働く環境の良さにもあるのだろう。いつ訪れても笑顔で丁寧な接客をしてくれることで、リピーター客も多い。
子ども連れのファミリー、グループでワイワイ宴会をしたいなど要望にも答えてくれるのでパーティーなどで利用するにももってこいだ。
店舗情報
| 店舗名 | Sambal Shrimp サンバル・シュリンプ |
|---|---|
| 地域 | スミニャック地区 |
| 住所 | Jl. Kayu Aya No.6, Lt.2（2階）, Seminyak |
| 電話番号 | +62 361 738389 |
| 営業時間 | 11:00-24:00 ※ 毎晩22時以降はカクテルメニュー半額！ ※ 毎週月・木曜日はバリダンスショー開催 ①19:00～②20:30～ ※ 毎週土曜日は終日カクテルメニュー半額！ |
| お支払い | 現金（Rp.）、クレジットカード各種 |
| 送迎 | なし |
| その他 | Free Wi-fiあり https://www.facebook.com/Sambal-Shrimp-Restaurant-Bar-310727342362499/Instagram https://www.instagram.com/sambalshrimp/ |
