バリ島からお届けしています。
雨が降り始めたバリ島。いよいよ果物の美味しい季節「雨季」がやってきました。
南国バリの雨季は一日中雨がシトシトと降り続くことは稀で、雨雲が通り過ぎる合間のスコールがほとんど。しかし、雲が通過すれば青空が広がり、先ほどまでの豪雨が嘘のように晴れて蒸し暑さが増す、そんな天候です。
さて、今年も残り１ヶ月。
クリスマスに忘年会、仕事納めに大晦日。色々とイベントが続きますがこちらバリの12月といえば、スミニャック地区「Sambal Shrimp（サンバル・シュリンプ）」のアニバーサリー！強引さは否めませんが、今月7日で2周年を迎えるサンバル・シュリンプでは、とてもお得なプロモーションがスタートしています。
Special Promotion
- 12月1日（月）～14日（日）まで
- Plaga Wine by Bottle Rp.150k++（プラガ・ワインのボトルが15万ルピア[税・サ別]）
サンバル・シュリンプって？
サンバル・シュリンプは、スミニャック地区（通称オベロイ通り入り口）にある、シーフードレストラン。バリ島近海で採れる魚介を取り扱うお店ですが、中でも新鮮な海老に特化した料理を取り揃え、海老LOVERS♥にはたまらないメニューが沢山。
今回はプラガ・ワインとコラボしたスペシャルプロモーション
実は某ライターもこのお店の大ファン。想像するだけで“ヨダレもの”が色々ある中、某ライター的主観で必ず食べておきたいワインにピッタリなマリアージュメニューを妄想してみました。
まずは、プリッとした食感を感じる海老とバリのサンバル・マタ（バリの代表的な調味料）を独自でアレンジした｢シュリンプ・サンバル・マタ｣！
エシャロットのシャキッとした歯ごたえも堪りません。
そして、お店の定番メニュー｢サンバル・シュリンプ｣！
スパイシーなオリジナルサンバル（チリ）パウダーが塗された海老は思わず指まで舐めてしまうほど。
さらに、ワインとの相性も抜群、｢アヒージョ｣もお試しあれ！
個人的にタコとベビーポテトのアヒージョが好きで繰り返しオーダーしてしまうほどのやみつきメニューです。弾力のあるタコは噛むほどに甘さがお口に広がりますよ。
どのメニューもワインと合いそうデスよね♪
あ、ヨダレが。
2周年記念期間中、バリ島へお越しの方は是非足を運んでみては。
フレンドリーなスタッフ、美味しいシーフード料理が出迎えてくれます。
お店の情報はこちらへ
http://www.buka-bali.com/guide/restaurant/sambalshrimp
店舗情報
| 店舗名 | Sambal Shrimp サンバル・シュリンプ |
|---|---|
| 地域 | スミニャック地区 |
| 住所 | Jl. Kayu Aya No.6, Lt.2（2階）, Seminyak |
| 電話番号 | +62 361 738389 （日本語対応可） |
| 営業時間 | 11:00-25:00 ※ 毎晩22時以降はカクテルメニュー半額！ ※ 毎週木曜日はバリダンスショー開催 ①19:00～②20:30～ ※ 毎週土曜日は終日カクテルメニュー半額！ |
| お支払い | 現金（Rp.）、クレジットカード各種 |
| 送迎 | なし |
| その他 | Free Wi-fiあり |
