断食も残り2週間となりました

2016/06/22 22:38

バリ島からお届けしています。

現在、イスラム教徒の方々はラマダンで１ヶ月間の断食時期。

2016年『Idul Fitri（イドゥル・フィトリ）』は7月6－7日なので断食明け大祭まで残り２週間となりました。

バリ島では、毎日5：10-18：10の日の出から日没まで断食。

日中も水や食事を摂りません。

Buka Puasa Bersama

先日、ヌサドゥア地区のNusa Dua Beach Hotelで、メディア関係者食事会が催されイスラム教徒の方々も交え18：10の断食明けを待ち、インドネシアの王宮料理を振る舞っていただきました。

会場セッティングからお料理、おもてなしに至るまで全てが豪華で目が釘付けになるものばかり。

写真でご紹介します。

会場となったのは、プールサイドのRaja’s Balinese Restaurant。

ウェルカムドリンクをいただき、GMのUrs（ウルス）氏の挨拶で始まりました。

見事なテーブルセッティング

この日のメニューはこちら

アヒル肉、魚、海老、牛肉、ロブスター、鶏肉、ラム肉、野菜など盛りだくさん

スタッフが大皿で料理を運び、テーブルで取り分けてくれる「王宮料理＝リスタフェル」です。

どれも本当に美味しいものばかり。

宗教は違えど、同じテーブルを囲み一緒に美味しい食事を摂りながら情報交換もでき、とても有意義な時間を過ごせました。

ヌサドゥアビーチホテルさん、お招きいただきありがとうございました。

毎年ですが断食期間中は特に、色々な信仰をもった人たちと共存し、尊重しなくては。と感じることも多く、共存するためには周りへの配慮も怠ってはいけないな、と改めて考えさせられる時間でもありました。

こちらのRaja’s Balinese Restaurantは、宿泊者以外の利用も可能です。

ヌサドゥア地区に滞在される方は是非豪華インドネシア料理を堪能してみてください。

メニューはこちらから

Raja’s レストランといえば、是非食べておきたいのがBebek Betutu（べべ・ブトゥトゥ）。16種類のスパイスをブレンドしヤシの木の皮に包んで蒸し焼きにしたアヒル肉の料理。

歴代のホテル日本人スタッフ達もおすすめする逸品です！

Nusa Dua Beach Hotel 内（プールサイド）