バリ島からお届けしています。
スミニャック地区からチャングー地区の間、ブラワに連日盛況のお店がオープンしたと聞きつけ某ライターも伺ってきました。
One Eyed Jack（一つ目ジャック）
こちらのお店「One Eyed Jack（一つ目ジャック）」は、Japanese Izakaya & Sake Bar。
オープンしてわずか1か月。オシャレで新しいものに敏感な在住欧米人を中心に口コミで広がり、田んぼに囲まれた静かなブラワの夜が活気づいています。
居酒屋という表記よりもアルファベットでIZAKAYAと表記するのがピッタリなお店。壁に飾られた写真、スタッフの制服などを見ると日本ってこういうイメージなんだ！と驚かされるものもあり。
店構えはいたってシンプルだが、一歩足を踏み入れると、まるでカフェのような佇まい。
スタッフの『いらっしゃいませ！』の声が店内に響き渡る。
店内の威勢のよさはまさに居酒屋なおもてなしです。
ニューヨーク出身。日本フリークのシェフRapha Menchaca（ラファ氏）
ラファ氏を中心に地元の魚や野菜を使い、何度もテイスティングを重ねた自慢のメニューの数々。
世界的にも有名なレストラン“NOBU”で腕を振るっていた経験もあるシェフ。伝統的な和のテクニックを取り入れながらモダンで独創的な料理を提供する。日本人の舌は勿論、欧米人をも虜に。
一品一品小皿なのでシェアしながら楽しめる居酒屋スタイルなのだが、オシャレな盛り付けでタパスのような感覚。
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- Crispy Soft Shell Crab Rp.65,000
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- Spicy Tuna Rp.45,000
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- Sashimi Tataki Rp.80,000
中でも欧米人に人気のYAKITORIは種類も豊富
Chicken Thigh Rp.20,000
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- Tomato Rp.20,000
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- Shiitake Rp.25,000
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- Chicken Breast / Ume, Shiso Rp.20,000
どれを食べてもほっぺたが落ちる逸品ばかり。
焼き鳥以外にも、そぼろ丼やかつ丼、チキンつくねうどん、きつねそば、醤油ラーメンなどもあり。
料理もですが、ここはIZAKAYA!
Jackʼs Lychee Martini Rp.120,000
テーブルで欧米人が熱燗を飲む姿もしばしば。
日本酒、ワイン、ビール、カクテルなどを取り揃え。カクテルのネーミングは面白いものばかりなので、お店でチェックしてみて。
ハウス酒：
- 温(100ml) Rp.110,000
- 冷(180ml) Rp.195,000
グラスワインもRp.60,000～楽しめる。
食後のデザート
Molten Chocolate Cake
デザートメニューには、One Eyed Jackからすぐの場所に位置する、液体窒素を使って材料を一瞬にうちにアイスクリームにしてしまうお店「Creamery Bali」のアイスクリームも取扱あり。
One Eyed Jack（一つ目ジャック）
- Jl. Pantai Berawa No.c89, Tibubeneng, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali
- +62 819-9929-1888
- 17:00～0:00
- 駐車場あり
- 税・サービス料別 16％
- enquiry@oneeyedjackbali.com
- Facebook https://www.facebook.com/oneeyedjackbali/
- Instagram https://www.instagram.com/oneeyedjack.bali/
事前に予約がおすすめです。
