ニッコーバリ日本料理弁慶より~皐月プロモーションのご案内~


バリ島からあなたへ。

5月も中旬をむかえ、蒸し暑さを感じる季節です。
バリ島は先日の満月が海にぽっかり浮かびあがり、なんとも幻想的な夜となりました。

さて、ヌサドゥア地区のNikko Bali Resort and Spa(以下ニッコーバリ)さんから
5月の蒸し暑さを吹っ飛ばす!?美味しいニュースが届きましたのでご紹介します。

ニッコーバリ日本料理弁慶より 皐月プロモーションのご案内

ニッコーバリ日本料理弁慶より 皐月プロモーションのご案内

日本料理「弁慶」 日本産の鰹(焼津)、鮎(徳島)プロモーションのお知らせ

弁慶料理長の前田謙司が、日本より空輸した上記2種食材を利用した
期間限定メニューをご用意いたしました。
旬の肴で美味しい冷酒をいただく・・・、なんて贅沢がバリ島でもできるんです。
今回は、会席コース、鉄板焼きコースをご用意させていただきました。
ぜひ、プロモーション期間中に弁慶レストランでご賞味ください。

プロモーション期間 2011年5月20日(金)~5月29日(日)

皐月会席 お献立
Bonito sashimi &Grilled Sweet fish Promotion Dinner Menu
450,000rp(税サ別)

先付け chef’s special
トマトサラダ 蒸し鳥 打ち野菜 胡麻ドレッシング
Steamed chicken and vegetables in sliced tomato cup with sesame dressing

前菜 Appetizers
蕎麦寿司 合鴨ロース 春巻きクリームチーズ
さくらんぼ黄身寿司 蛍イカ酢味噌 
Soba noodle roll sushi, Duck breast, Deep fried spring roll with cream cheese
Sweet yellow cherry, Boiled baby squid with miso

お吸い物 Clear soup
浅利の澄まし汁 水菜
Surf clam clear soup

お造り Sashimi
鰹刺身 妻色々 卸生姜 土佐醤油
Bonito sashimi served grated ginger and soy sauce

焼き肴 Grilled dish
鮎塩焼き はじ神生姜 レモン 
Grilled sweet fish with salt

蒸し物 Steamed dish
サーモン信州蒸し 叩きオクラ 針海苔
Steamed salmon roll with soba and chopped lady finger

揚げ物 Deep fried dish
桜海老の掻揚げ 末広茄子 敷き海苔 美味出汁
Scramble tempura sakura prawn with mixed cut vegetables

食事 Steamed rice
ご飯 赤出汁 香の物
Steamed rice, Miso soup, Pickles

水菓子 Fruit
時に熟すバリの木の実
Assorted seasonal tropical fruit

皐月鉄板焼き会席 お献立
Bonito sashimi &Grilled sweetfish Promotion Dinner Menu Teppanyali
490,000rp(税サ別)

先付け chef’s special
トマトサラダ 蒸し鳥 打ち野菜 胡麻ドレッシング
Steamed chicken and vegetables in sliced tomato cup with sesame dressing

前菜 Appetizers
蕎麦寿司 合鴨ロース 春巻きクリームチーズ
さくらんぼ黄身寿司 蛍イカ酢味噌 
Soba noodle roll sushi, Duck breast, Deep fried spring roll with cream cheese
Sweet yellow cherry, Boiled baby squid with miso

お吸い物 Clear soup
浅利の澄まし汁 水菜
Surf clam clear soup

お造り Sashimi
鰹刺身 妻色々 卸生姜 土佐醤油
Bonito sashimi served grated ginger and soy sauce

焼き肴 Grilled dish
鮎塩焼き はじ神生姜 レモン 
Grilled sweet fish with salt

鉄板焼き Teppanyaki
ホタテ貝 サーモン 海老 骨付きラム肉 
さつま芋 椎茸 とうもろこし 
Scallop, Salmon, Tiger prawn, Lamb chop
Sweet potato, Shitake mushroom, Corn

食事 Steamed rice
野菜焼き飯 赤出汁 香の物
Fried rice with vegetables, Miso soup, Pickles

デザート Dessert
バナナフランベ
Banana flambee

上記料金は、いずれも税サ別です。

予約先: ニッコーバリ料飲予約係、またはゲストリレーション
連絡先: +62-361-773377
弁慶営業時間: ランチ11:30-15:00、 ディナー17:00-23:00

皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。

このプロモーション、実は毎月開催されていて
在住日本人の間でも、待ち遠しいイベントのひとつとなっています。

南国バリ島に暮らしながらも
やはり旬の食材を使った「ザ・ジャパン」の味は
たまりませんよね。

ご予約お問い合わせは
ニッコーホテルまでお気軽にどうぞ。