BUKA GOH マガジン76号（6-7月）のレストラン特集より
今回はこちらをご紹介します
BUKA GOH マガジン レストラン特集
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MASÉ Kitchen and Bar
2011年7月、スミニャック地区にオープンしたばかりの
MASÉ Kitchen and Bar（マセ キッチン アンド バー）
Maca Villas& Spaに併設されるレストラン。
こだわりのコーヒーを取扱うカフェで、昼間からのんびり過すのもよし。
プールサイドがライトアップされるディナータイムは特にロマンティック。
南国リゾートの気取らない雰囲気を満喫しながらの食事は最高！
おすすめのお料理
MASÉ Kitchen and Bar おすすめ料理
左： Nasi Campur （Rp.65,000++）
中： Mango Jelly （Rp.45,000++）
右： Grill Beef Medallion （Rp.125,000++）
IPPOLITO
併設のカフェではバリ島初、シンガポールの
「IPPOLITO（イポリト）」コーヒーを取り扱い。
専門家に指導を受けたバリスタが常駐し、
美味しいコーヒーを提供してくれる。
カフェの裏手には温度管理されたコーヒー焙煎のための工房を設け、
コーヒー好きも納得の薫り高い上質の仕上がりに。
カフェで、自家焙煎コーヒーの販売もあり。
シェフのワヤン氏
島内の有名ホテルなどで経験を積み、現在マセキッチンのシェフとして活躍する
敏腕バリ人シェフ。地元バリの美味しい食材を知り尽くした彼のアジアンフュージョン料理は定評。
私がおすすめします！
美味しくてリーズナブルなお料理は勿論、
お洒落なスミニャック地区ならではのセンスの良いインテリアも必見ですよ！
お買い物途中にも立ち寄れる、おすすめスポットです。
浅貝 晃一さん
ガルーダ・オリエントホリデーズ・ジャパン大阪支店、支店長。
仕事柄、バリ島最新情報の収集も欠かさず行っているのだとか。
のんびりと時間が流れる非日常的なバリで見る星空は感動的です！
と語ってくれた。
MASÉ Kitchen and Bar
マセ キッチン アンド バー
MASÉ Kitchen and Bar
営業時間 7:00 – 23:00 (L.O. 22:30)
※ 週末は24:00までOK
Maca Villas & Spa Bali内
Jl. Lebak Sari No.7 Petitenget
☎ 739 090（代表電話）
ウェブ http://www.macavillas.com
※ドレスコードなし※ 上記料金には別途21％の税金、サービス料が加算されます。
また、料金は撮影時のもので予告なく変更となる場合があります。ご了承ください。
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